Den store Sønderjyske brunch (serveres ikke efter kl. 11.00)

• Marineret sild m/ karrycreme
• Krydder sild m/ løg
• Hjemmerøget laks m/ asparges
• Røræg, brunchpølser, bacon
• 3 forskellige slags pålæg m/ tilbehør
• Små anretninger m/yoghurt, mûsli og friske bær
• Lun leverpostej m/ agurk
• Lune frikadeller m/ rødkål
• Frisk frugt
• Pandekager m/ sirup
• Oste med lokal islæt og hjemmesyltet tilbehør
• Et stort udvalg af brød
• 2 slags juice, kaffe og the

Evt. uden sild, men tarteletter i stedet for…

Pris pr. person 235 kr.

Til frokost

• Marineret sild med karrysalat
• Stegt rødspættefilet m/ remoulade
• Graved laks m/ sennepsdressing
• Mørbradbøf i champignon a la creme
• Skinke og rustik salat
• Roastbeef m/ ristede løg og peberrod
• Frugtsalat, brie ost og kiks
• Brød og smør

Pris pr. person 205 kr.

Sommer Buffet

• Røget hellefisk m/ syrlig avokadocreme
• Skinke – porretærte
• Lun oksetyndsteg m/ urtemarineret kartoffelsalat
• Pastasalat m/ kalkun & bacon i tomatiseret flødesauce
• Rustik grøn salat
• 2 slags italienske oste m/ oliven & store kapers
• Italiensk chokoladekage m/ vaniljecreme & bær

Pris pr. person 228 kr.

Original BBQ Buffet

• Helstegt brasiliansk oksefilet
• Hotwings
• BBQ marineret spareribs
• Stegte løgringe
• Indbagte chilipeber
• Salatbar
• Flødekartofler m/ hvidløg
• Diverse hjemmebagte brød

Pris pr. person 228 kr.

Til Damerne

• Helstegt marineret kalkun samt oksefilet
• Stor salatbar
• Pastasalat
• Broccolisalat
• Flødekartofler
• Gratinerede ostekartofler
• Sauce Mont Blanc
• Chokoladekage med friske frugter

Pris pr. person 238 kr.

Til Herrerne

• ½ kryddersild m/ persillekartofler og rugbrød (serveret på tallerken)
• Mørbradbøf i champignon a la creme
• Trancheret oksefilet
• Kartofler i syrnet fløde
• Bagt kartoffel m/ kryddersmør
• Løg / bacontærte
• Rustik salat og brød
• Oste fra Jernved mejeri m/ syltede abrikoser

Pris pr. person 248 kr.

Ovenstående er naturligvis kun forslag til hvordan brunch og buffet kan sættes sammen. Kontakt os endelig – enten på 21 70 47 67 eller via restaurant@royaloak.dk, for at høre nærmere omkring ledige lokaler, andre menuforslag mv.

Alle vores menuer kan naturligvis også leveres ud-af-huset.

Hvor ikke andet er angivet, så gælder priserne for min. 15 personer.